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飲食營養發展里程碑
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  1-3歲寶寶
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《4-6歲寶寶》

四至六歲兒童每日飲食須知:
 * 下表為行政院衛生署公告之「4-6歲兒童每日飲食指南」

食物種類
份量
五穀(米飯)
1 - 1.5 碗
蔬菜 深綠色或深黃紅色
1兩
其他
1兩
水果
1/3 - 1 個
奶(牛奶)
2杯
1個
豆類(豆腐)
1/3 塊
1/3 兩
1/3 兩
油脂
1湯匙


 * 均衡飲食是促進幼兒成長、維持健康的基本要素。
 * 從天然食物中均衡攝取各種營養素,是增強抵抗力最理想的方式。
 * 每日所需的營養應平均來自於三餐,食物的豐富性與營養成分更勝於量。
 * 孩子需要均衡、豐富的營養以維持成長所需,所以不太適合吃全素,頂多吃奶蛋素,但要特
   別注意食物間的搭配。

四到六歲孩子的飲食行為特徵:
 * 活動量增加,需要更注意營養的補充。
 * 充滿好奇心又好動,時常會因為邊吃邊玩,而忘了吃飯。
 * 讓孩子幫忙作菜、經常變化食物的形狀,可提高孩子進食的興趣。

提供點心,補充營養與熱量:
 * 一天除了三餐之外,還要補充二至三次點心,才能滿足一天所需1550∼1700大卡的熱量。
 * 點心可以安排在飯前2小時供給,量以不影響正常食慾為原則。
 * 為幼兒準備點心時,最好選擇天然、少糖的食材(如:新鮮水果、奶製品、榖類食品),並
   且要注意各種營養素的需要量和食物間的搭配。
 * 避免選擇市售零食和飲料做為點心,以免造成孩子的肥胖問題。

培養孩子健康的飲食習慣
 * 避免高熱量食物,少吃甜食、少喝含糖飲料,就能減少肥胖、蛀牙的問題。
 * 多喝水,避免重口味的飲料與食物。
 * 二歲以後,若能每天吃三份蔬菜(約300公克)、二份水果(相當二個中型的水果),可預
   防便秘,減少肥胖的機率,還能促進健康、增強免疫力。
 * 餐前洗手;用餐細嚼慢嚥;餐後刷牙漱口。
 * 吃飯時間不要超過30分鐘,不要讓孩子養成邊吃邊玩或邊吃邊看電視的習慣。


其他年齡層的飲食營養發展里程碑:
0歲寶寶
1-3歲孩子



※ 本文摘錄自:學前教育月刊-兒童發展0∼6歲